Tedarikçi ile iletişim? Tedarikçi
Mildred Zhu Ms. Mildred Zhu
Senin için ne yapabilirim?
Tedarikçi başvurun
 böyle:86-0531-88779566 E-posta:yuan@hjcchem.com
Anasayfa > Ürünler > Gıda katkı maddesi > Yenilebilir pigment
Online hizmet
Mildred Zhu

Ms. Mildred Zhu

Mesaj bırakın
Şimdi başvurun

Yenilebilir pigment

ürün kategorisi Yenilebilir pigment, biz Çin uzman üreticileri, Doğal yenilebilir pigment Yenilebilir pigment tedarikçiler / fabrika, toptan yüksek kaliteli ürünleri İyi efekt Yenilebilir Pigment Ar-Ge ve üretim, biz kusursuz hizmet ve teknik destek satış sonrası. işbirliği için sabırsızlanıyoruz!

Çin Yenilebilir pigment Tedarikçiler

Gıda renklendirmesi, bir tür pigmenttir, yani orijinal rengi bir dereceye kadar değiştirmek için uygun bir miktarda yenebilen bir gıda katkı maddesidir.

Gıda renklendirmesi aynı zamanda doğal ve sentetik olduğu kadar gıda lezzetine de ayrılmıştır.

Renklendiriciler kaynağa göre sentetik renklendiriciler ve doğal renklendiriciler halinde sınıflandırılabilir.

Renklendirme ajanının çözünürlüğüne göre: yağda çözünen bir renklendirme ajanına ve suda çözünür bir renklendirme ajanına bölünebilir.

Doğal pigmentler çoğunlukla doğal renkli bitkilerden yapılır. Bu renkli bitki bileşenleri, cilt, kabuk, yaprak, cüruf, vb. Genellikle kapsamlı kullanım için kullanılır. Ayrıca lak boyası (kokineal pigment) gibi hayvanlardan ve ayrıca monascus pigmentleri gibi mikroplardan yapılır. Karamel rengine ek olarak, karamel rengi, şeker maddesinin yüksek bir sıcaklıkta ısıtılması ve koklaştırılması yoluyla elde edilir ve çoğunlukla su veya ilgili bir çözelti ile özü çıkarılır, daha da rafine edilir ve konsantre edilir ve kurutulur. Kurutma ve ufalama yoluyla renkli bitki bileşenlerinin doğrudan uygulaması da vardır. Ayrıca doku kültürü gibi biyoteknolojik yöntemlerle de üretilir. Genel sentetik pigmentlerden kimyasal olarak daha güçlü olan β-karoten gibi doğal özdeş renkler elde etmek için bir yapay kimyasal sentez yöntemi vardır.
Mikrobiyal pigmentler, bitki pigmentleri ve hayvansal ve bitkisel dokulardan ve minerallerden elde edilen mineral pigmentler gibi doğal yenilebilir yiyecekler denir. Yaygın olarak ilaçlarda ve yiyeceklerde kullanılır ve goflak pigment, aspir sarı pigment, pancar kırmızısı, kapsaisin, kırmızı maya pirinci, zerdeçal, β-karoten, bakır klorofilin sodyum tuzu, sos rengi ve benzerleri kullanılır. Gıda renklendirmesini kullanırken rengi, tadı ve kokusu doğal nesnelerle veya alışkanlıklarla koordine edilmelidir.

Yenilebilir sentetik pigmentler genellikle parlak renk, güçlü renklendirme gücü, iyi stabilite, koku ve tatsız, tek tip kalite, çözünmesi kolay ve renk ve düşük maliyetlidir ve şeker, pasta rengi ve alkolsüz içeceklerin renklendirilmesinde yaygın olarak kullanılır. Göller, şekerleme, yağ bazlı gıdalar ve gıda paketleme malzemelerinin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Yenilebilir doğal pigmentler, çeşitli yiyeceklerin renklendirilmesi için yaygın olarak kullanılabilmesine rağmen, genel olarak renklendirme gücü ve stabilitesi, sentetik pigmentlerin tüketimi kadar iyi değildir ve maliyeti yüksektir. İnorganik pigmentler nadiren kullanılır ve çoğunlukla gıda yüzey rengi ile sınırlıdır.

İlgili ürünler listesi

Ev

Phone

Skype

Sorgulama